Secreto Ibérico Bellota Alternativ:683 gr temperatur och hantering

temperatur och hantering

Energi: 794 kJ / 190 kcal

vilket garanterar ett hållbart fiske som bevarar havens ekosystem

Låt vila 5–10 minuter innan servering

7 % – vilket ger en naturlig balans utan att dominera råvarans egen smak

Secreto Ibérico Bellota Alternativ:683 gr temperatur och hanteringSecreto Ibrico Bellota Secreto Ibrico Bellota r en av Spaniens mest exklusiva och eftertraktade styckdetaljer. Namnet Secreto, som betyder "hemlighet", kommer frn att kttbiten r dold mellan bog och revben och lnge var en vl bevarad hemlighet bland spanska slaktare. Det r en tunn, kraftigt marmorerad muskel med en unik balans mellan ktt och fett. Resultatet r ett otroligt saftigt ktt med djup smak, ntiga toner och en silkeslen textur som gjort Secreto